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Consigne: dites si nous avons affaire à des protéines simples ou complexes.

1) albumine: protéines complexesprotéines simples

2) caséine: protéines complexesprotéines simples

3) collagène: protéines complexesprotéines simples

4) glutéine: protéines complexesprotéines simples

5) hémoglobine: protéines complexesprotéines simples

6) légumines: protéines complexesprotéines simples

7) myosine: protéines complexesprotéines simples